El mercado mundial de arándanos ascendió a USD 8.101 millones en el 2019, considerando frutos frescos (48,7%), congelados (38,9%), deshidratados (10,1%) y jugos (2,3%). En tanto, los productores y proveedores de la fruta en Chile en la edición 2021 de DirectorioFruta.
Del total de las exportaciones de Arándanos en el mundo entero, América del norte fue el principal destino de las exportaciones totales de las bayas azules en sus diversas presentaciones (53,4% del total), seguido de Europa (34,2%) y luego los países de Asia (12,2%).
En el 2020 las exportaciones peruanas de arándanos ascendieron a 1,020 millones de dólares, logrando un alza de 23.4% respecto al 2019 (826 millones de dólares), año en el que se tomó el liderazgo global desplazando a Chile, reportó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores del Perú (CIEN-Adex).
Cabe destacar que el mercado mundial de arándanos ascendió a USD 8.101 millones en el 2019, considerando frutos frescos (48,7%), congelados (38,9%), deshidratados (10,1%) y jugos (2,3%). Mientras que, países de América del norte y Europa fueron los principales destinos de las exportaciones totales de Arándanos en sus diversas presentaciones (53,4% del total), seguido de Europa (34,2%) y luego Asia (12,2%).
Aunque, las exportaciones del resto de presentaciones del arándano aún son reducidas. Las ventas de congelados se situaron en USD 21,6 millones; jugo, en USD 707,2 mil, deshidratados en USD 43,7 mil y en conserva en USD 3,4 mil.
“Perú fue el abastecedor más importante de Estados Unidos de arándanos frescos, con una concentración del 38,1%, otros fueron Chile (25,4%) y México (22%). De agosto a noviembre tenemos una ventaja, pues Estados Unidos y Canadá no cosechan por estar en invierno, y en el caso de Chile y México no inician sus campañas”, explicó a la agencia Andina la coordinadora de Inteligencia Comercial del CIEN-Adex, Lizbeth Pumasunco.
