Las Fiestas Patrias -o el día de la declaración de la independencia- en América varía mucho de un país a otro, pero un grupo importante de países lo celebra en septiembre. Cabe destacar que para que existan las Fiestas Patrias, lo países debieron liberarse de sus colonias regentes. 

En septiembre, época en que comienza la primavera en el hemisferio sur del planeta, varios países del continente se visten de gala para conmemorar su independencia. Las Fiestas Patrias en Latinoamérica ofrecen una oportunidad única de ser parte de tradiciones llenas de historia, color y sabor. 

Las Fiestas Patrias, son un homenaje a los movimientos independentistas que tuvo cada país. Muchos de estos movimientos tuvieron lugar en la Era de la revolución, un período desde fines del siglo XVIII hasta mediados del siglo XIX durante el que varios países lucharon por tener su independencia, y lo lograron. 

Las Fiestas Patrias en Latinoamérica son un reflejo de la lucha por la libertad que marcó el destino de diversas naciones. En México, la Independencia se celebra el 16 de septiembre, mientras que otros países como Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua festejan el 15 de septiembre, Brasil el 7 de septiembre y Chile el 18 de septiembre. Cada país tiene su manera única de honrar este momento histórico, y es una gran ocasión para descubrir sus costumbres y disfrutar su gastronomía.

¿Cuáles fueron el primer y último país que se independizaron en América Latina? Declaración de la independencia de Haití, hizo que éste fuera el primer país de América Latina y el Caribe en liberarse de la opresión colonialista, 1804. Mientras que, la última nación sudamericana en independizarse de España fue bautizada República de Bolívar, en honor al libertador venezolano Simón Bolívar, pero en octubre de 1825 cambiaría a Bolivia.

Fuente: https://www.aeromexico.com/es-us/blog-de-viajes-inspirate/fiestas-patrias-en-latinoamerica